Información sobre diversos biorreactores y fermentadores

Un fermentador de acero inoxidable ofrece durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza y esterilización. Esto garantiza un entorno higiénico para el proceso de fermentación y extiende la vida útil del equipo.

Pregunta 2: ¿En qué se diferencia un fermentador industrial de uno a escala de laboratorio?

Los fermentadores industriales son de mayor tamaño, están diseñados para una producción de gran volumen y cuentan con sistemas de control y monitoreo más avanzados para garantizar un funcionamiento constante y eficiente a gran escala.

Pregunta 3: ¿Qué factores deben tenerse en cuenta al elegir un biorreactor para el cultivo de células vegetales?

Los factores incluyen el tipo de células vegetales que se cultivan, las condiciones de crecimiento requeridas (como luz, temperatura y nutrientes), la escala de producción y el nivel de control y monitoreo necesario.

Pregunta 4: ¿Puede un biorreactor utilizado para la fermentación microbiana adaptarse para el cultivo de células vegetales?

Si bien algunos componentes y principios pueden ser similares, a menudo es necesario realizar modificaciones significativas. Las células vegetales tienen diferentes requisitos de crecimiento y son más sensibles a las fuerzas de corte, por lo que es posible que sea necesario personalizar los sistemas de agitación, aireación y suministro de nutrientes.

Pregunta 5: ¿Cómo se gestiona el suministro de oxígeno en un fermentador de acero inoxidable ?

El oxígeno se suministra normalmente a través de sistemas de aireación, como aspersores u oxigenadores de membrana. La tasa de suministro de oxígeno se controla para satisfacer las necesidades metabólicas de los organismos que se cultivan sin provocar una formación excesiva de espuma ni daños a las células.

Pregunta 6: ¿Cuáles son los desafíos a la hora de ampliar un biorreactor desde un tamaño de laboratorio a uno industrial?

Los desafíos incluyen mantener condiciones uniformes en todo el volumen más grande, optimizar la transferencia de masa y calor, garantizar una mezcla adecuada y lidiar con el aumento de presión y tensiones mecánicas.

Pregunta 7: ¿Cómo se controla el pH en un biorreactor fermentador industrial?

El pH se controla añadiendo ácidos o bases según sea necesario. Los sensores de pH automatizados y los sistemas de control monitorean el pH en tiempo real y activan la adición de las sustancias adecuadas para mantener el rango de pH deseado.

Pregunta 8: ¿Qué tipos de sensores se utilizan comúnmente en los sistemas de cultivo de células vegetales con biorreactores?

Los sensores más comunes son los que miden el pH, el oxígeno disuelto, la temperatura, la densidad celular y las concentraciones de metabolitos. Estos sensores proporcionan datos cruciales para optimizar el crecimiento y la productividad de las células vegetales.

Pregunta 9: ¿Con qué frecuencia necesita mantenimiento un biorreactor y qué implica normalmente?

La frecuencia del mantenimiento depende del uso y de las condiciones específicas. El mantenimiento normalmente incluye la limpieza, la inspección de los componentes para detectar desgaste, la calibración de los sensores y la comprobación de fugas o piezas defectuosas.

Pregunta 10: ¿Qué precauciones de seguridad se deben tomar al operar un biorreactor en una instalación a gran escala?

Las precauciones de seguridad incluyen la capacitación adecuada de los operadores, el cumplimiento de los procedimientos operativos estándar, la instalación de válvulas de seguridad y alarmas, y la garantía de que existan planes adecuados de ventilación y respuesta a emergencias.